Ρέθυμνο: Γραβιέρα για το Βιβλίο Γκίνες.

Γραβιέρα ενός τόνου, για το βιβλίο Γκίνες, παρασκευάστηκε στο Μυλοπόταμο Ρεθύμνου. Πρόκειται για ένα κεφάλι τυρί για το οποίο χρειάστηκαν 7 τόνοι πρόβειο γάλα και τρεις ώρες τυροκόμησης στο τυροκομείο της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Μυλοποτάμου.
Όπως δήλωσε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο πρόεδρος του Εκπολιτιστικού Συλλόγου Ζωνιανών, Γιάννης Παρασύρης, η τυροκόμηση έγινε με επιτυχία, το γάλα προσφέρθηκε εξ ολοκλήρου από βοσκούς των Ζωνιανών και...
η Γραβιέρα, που ζυγίζει σήμερα 1,130 κιλά, μεταφέρθηκε από το Πέραμα στα Ζωνιανά, όπου τοποθετήθηκε σε θάλαμο για να ωριμάσει επί 4 μήνες.